Exército Praça

Restauração - Cozinheiro

Missão

Organizar, preparar, cozinhar e empratar alimentos em unidades militares, respeitando as normas de higiene e segurança, com vista a garantir um serviço de qualidade.

  • Aplicar o sistema HACCP;
  • Agir como elemento da Secção de Alimentação numa unidade territorial do Exército;
  • Agir como elemento da Secção de Alimentação em situação de Campanha;
  • Preparar o serviço de cozinha;
  • Confecionar sopas, cremes e aveludados;
  • Confecionar fundos e molhos;
  • Confecionar sobremesas;
  • Confecionar pratos de peixes e marisco;
  • Confecionar pratos de carne;
  • Considerar as recomendações de nutrição e dietética.
  • Ter nacionalidade portuguesa;
  • Possuir, no mínimo,18 anos de idade;
  • Possuir aptidão psicofísica adequada;
  • Ter altura mínima de 1,60m (masculino) e 1,56m (feminino);
  • Não ter sido condenado criminalmente em pena de prisão efetiva;
  • Ter a situação militar regularizada;
  • Possuir como habilitações literárias mínimas o 9.º ano de escolaridade ou equivalente;
  • Ter idade igual ou inferior a 24 anos, na data limite para a formalização da candidatura;
  • Licenciatura e/ou Mestrado - Idade máxima: 27 anos;
  • Licenciatura em Medicina - Idade máxima: 30 anos.

Provas Físicas Exército GeralProvas Físicas Exército Geral 2

Os concursos de admissão a Praças estão sempre abertos, podendo o cidadão efetuar a sua candidatura online ou de forma presencial. 

Candidatura online:

Poderás submeter uma Candidatura Online, através do preenchimento dos teus dados pessoais. Posteriormente serás contactado por um tutor.

Candidatura Presencial:

Depois de reunires todos os documentos necessários, dirige-te pessoalmente ao Centro de Recrutamento ou Gabinete de Atendimento ao Público da tua área de residência para formalizar a tua candidatura. Poderás fazê-lo em qualquer altura do ano.

Todos os militares que ingressam no Exército frequentam a instrução militar básica e a complementar, e após o seu término são colocados nas diversas unidades onde irão desempenhar as suas funções.

O Exército proporciona a frequência de diversas ações de formação gratuitas ao longo da carreira, de modo a que os militares possam desempenhar melhor as suas funções.

Instrução Básica

  • Duração: 25 dias úteis
  • Local: RI 19 (Chaves), RAME (Abrantes), RI 1 (Beja), RG 1 (Açores - Angra do Heroísmo), RG 2 (Açores - Ponta Delgada) ou RG 3 (Madeira - Funchal).
  • Vencimento: 705,00€ (ver nota)
  • Posto: Soldado Recruta
  • Nota: Os vencimentos são em valores brutos.
  • Nota: Durante a formação básica o contrato pode ser rescindido por iniciativa de ambas as partes sem haver lugar a indemnização.

Instrução Complementar

  • Duração: 35 dias úteis
  • Local: RI 19 (Chaves), RAME (Abrantes), RI 1 (Beja), RG 1 (Açores - Angra do Heroísmo), RG 2 (Açores - Ponta Delgada) ou RG 3 (Madeira - Funchal).
  • Vencimento: 871,99€ (ver nota)
  • Posto: Soldado
  • Nota: Os vencimentos são em valores brutos.

Unidades de Formação

Continente Açores Madeira

Certificação Profissional

Processo de equivalência com as qualificações do CNQ em curso.

Unidades de Colocação

Continente Açores Madeira

Praça - Restauração - Cozinheiro

Profissões Relacionadas

Taifa - Cozinheiro Marinha
Marinha Praça
Taifa - Cozinheiro
Podes executar e dirigir tarefas relacionadas com o serviço do rancho.
Serviço de Hotelaria e Subsistências (SHS)
Força Aérea Praça
Serviço de Hotelaria e Subsistências
Podes executar tarefas relacionadas com serviços de bar, refeitório e cozinha.
Exército Panificação
Exército Praça
Panificação - Pasteleiro/Padeiro
Podes executar atividades de produção de pastelaria/padaria nas unidades militares.