Marinha Praça

Taifa - Cozinheiro

Missão

Podes exercer funções no âmbito da execução e direção de todas as tarefas relacionadas com o serviço de alimentação, designadamente ao nível da preparação das mesas para a refeição, serviço de mesa e de bar, culinária de sala, confeção de refeições tipo corrente, confeção de pão e pastelaria.

Manipular corretamente os ingredientes, alimentos, utensílios e palamenta de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar;
Operar os equipamentos utilizados na preparação e confeção de alimentos;
Apreciar a qualidade de ementas e receitas em função do valor nutritivo e dietético dos alimentos e ingredientes constituintes e das diferentes gastronomias nacionais;
Colaborar no aprovisionamento de matérias-primas usadas na confeção de alimentos, para a manutenção ou reposição de existências, procedendo à sua receção qualitativa e quantitativa e ao seu armazenamento;
Assegurar a conservação e manutenção dos espaços, instalações e equipamentos do departamento/serviço e zelar pelas suas condições de higiene e limpeza;
Confecionar as diversas ementas estabelecidas, utilizando os equipamentos necessários de acordo com as regras de higiene e segurança alimentar;
Efetuar o empratamento e a decoração de pratos e doces;
Colaborar na montagem de buffets, banquetes e cocktails.

Ter nacionalidade portuguesa;
Possuir, no mínimo, 18 anos de idade;
Possuir aptidão psicofísica adequada;
Não ter sido condenado criminalmente em pena de prisão efetiva;
Ter a situação militar regularizada;
Possuir como habilitações literárias mínimas o 9.º ano de escolaridade ou equivalente;
Ter idade igual ou inferior a 24 anos, na data limite para a formalização da candidatura;
Ser titular de avaliação de mérito favorável, relativamente ao período de serviço militar eventualmente prestado.

CANDIDATOS FEMININOS:

7 extensões de braços no solo ou 2 elevações na barra com mãos em pronação;
22 flexões abdominais (tempo máximo de 1 minuto);
Correr 2400 m em terreno plano (tempo máximo de 15 minutos);
Nadar 25 m (Nado ventral, sem paragens nem apoios, e recolha de objeto na parte funda da piscina, sem exigência de controlo respiratório).

CANDIDATOS MASCULINOS:

3 elevações na barra com mãos em pronação;
29 flexões abdominais (tempo máximo de 1 minuto);
Correr 2400 m em terreno plano (tempo máximo de 13m30s);
Nadar 25 m (Nado ventral, sem paragens nem apoios, e recolha de objeto na parte funda da piscina, sem exigência de controlo respiratório).

NOTAS: São permitidas 2 tentativas em cada uma das referidas provas.

Aviso n.º 6824/2022 - Concurso de Admissão de Voluntários para Prestação de Serviço em Regime de Contrato (RC) na Categoria de Praças

Todos os militares que ingressam na Marinha frequentam a instrução militar básica e a complementar, e após o seu término são colocados nas diversas unidades onde irão desempenhar as suas funções.

A Marinha proporciona a frequência de diversas ações de formação gratuitas ao longo da carreira, de modo a que os militares possam desempenhar melhor as suas funções.

Instrução Básica

Duração: 25 dias úteis
Local: Escola de Fuzileiros, em Vale de Zebro (Barreiro)
Vencimento: 761,58€
Posto: segundo-grumete recruta
Nota: Durante a formação básica o contrato pode ser rescindido por iniciativa de ambas as partes sem haver lugar a indemnização.